Красный (черный) чай
В традиционной китайской чайной классификации красными называются полностью ферментированные чаи. То есть такие чаи, которые в России (и в Европе) принято называть черными. Так как наша компания поставляет отборные тайваньские и китайские чаи, мы будем придерживаться китайской классификации чая. При подаче чая посетителям эту особенность классификации нужно обязательно учитывать и информировать о ней гостей.
«Рубиновый» (Хун Юй Ча)
Красные тайваньские чаи (черные — в европейской классификации) являются идеальными напитками для гостей, не желающих изменять привычным чайным вкусам. Аромат и вкус Хун Юй Ча полностью отвечают традиционным российским требованиям к хорошему чаю — только они еще лучше. Этот чай заметно бодрит и обладает очень приятной терпкостью. Подробнее…
«Медовый Красный Чай» (Ми Сян Хун Ча)
Этот чай изготавливается из чайных листьев, кожицу которых прокусывают зеленокрылые цикады — из-за этого чайный сок покрывает поверхность листьев, придавая им после обработки совершенно потрясающие вкус и аромат с характерными медовыми нотами. Подробнее…
«Красный Чай Высшего Мастерства» (Гун Фу Хун Ча)
Этот чай производится из листьев дикорастущих чайных кустов, молодые побеги которых имеют заметный пурпурный оттенок. Полусферическая скрутка заставляет чаинки Гун Фу Хун Ча невероятно красиво разворачиваться во время заваривания — что, в сочетании с прозрачной посудой, превращает чаепитие в завораживающее зрелище. Подробнее…
Красный Чай «Ладонь Будды» (Фу Шоу Хун Ча)
Этот чай производится из листьев чайного куста сорта Фу Шоу — «Ладонь Будды». Его листья необычно широкие и на них отчетливо видны прожилки, напоминающие линии на небольшой пухлой ладошке. Подробнее…
Красный чай с ароматом личжи (Ли Чжи Хун Ча)
Чай с ароматом личжи — это простой и очень вкусный напиток, в котором сочетается традиционная добротность хорошего черного чая и изысканность экзотических фруктов. Подробнее…
О необычном ГАБА-чае, полезном и редком, Вы можете узнать на следующей странице…