Контейнеры для хранения чая
Правильное хранение чая — это «техническая» основа хорошей подачи чая в ресторане или кафе. Чай — достаточно капризный с точки зрения хранения продукт, он очень легко впитывает влагу и активно «принимает» посторонние запахи. В идеале, хранить чай нужно в отдельном помещении или, как минимум, в отдельном шкафу, полностью изолированном от посторонних запахов и исключающем контакт чая с водяным паром. Но, как Вы понимаете, обеспечить настолько идеальные условия для хранения чая в работающем заведении HoReCa практически невозможно.
В реальных условиях для качественного хранения чая лучше всего использовать специальные емкости. Причем емкости разного объема — небольшое количество чая нет смысла хранить в большой чайнице, чай при этом будет терять свой аромат. Емкости эти должны полностью изолировать чай от посторонних ароматов и влажности. Емкости должны быть легкими и прочными, не иметь собственного запаха и быть просто удобными в обращении — вплоть до таких нюансов, как возможность без опасения наклеивать на емкость ярлычки с названиями чая и короткими рекомендациями по его завариванию. Ну и, конечно, емкости эти должны быть симпатичными и производить внушительное, «чайное» впечатление — нельзя исключать ситуации, когда гость ресторана или кафе заметит их. И у гостя должно остаться впечатление, что в заведении умеют хранить чай.
Наша компания предлагает контейнеры для хранения чая двух разных объемов — 450 мл и 1200 мл. В контейнере объемом 450 мл можно хранить 100-150 граммов плотно скрученного чая, контейнер объемом 1200 мл хорош для хранения больших количеств чая или для хранения «пушистого» чая — с большими чаинками.
Контейнеры рассчитаны на хранение чая прямо в том пакете, в котором он продавался — и фольгированные пакеты нашей компании помещаются в контейнеры идеально. Контейнеры изготовлены из специального патентованного пищевого пластика, не имеющего никакого запаха, очень гигиеничного, прошедшего официальное тестирование в США и в России. Простой клапан в крышке емкости позволяет при закрывании чайницы выпустить из нее некоторое количество воздуха и создает в емкости разреженную атмосферу, удерживающую крышку плотно закрытой. Для того чтобы открыть чайницу, достаточно нажать на кнопку клапана. Такая конструкция полностью изолирует чай от окружающей среды и обеспечивает его длительное и надежное хранение.
Но основное достоинство наших контейнеров — это возможность их удобного и технологичного использования в условиях обычной суматохи кафе или ресторана, когда нужно совместить порой несовместимое — качество и красоту с простотой и удобством. В наших контейнерах все это отлично совмещается.