Купить тайваньский чай, посуду и лакомства на «Чайном экспрессе»

«Бирюзовый чай» : профессиональный чай

Зеленый чай с листьями коричного дерева

Жоу Гуй Люй Ча. Тайваньский зеленый чай с высоким содержанием катехинов и с листьями коричного дерева.

На фотографиях: Зеленый чай с листьями коричного дерева во всей красе и в заваренном виде в разной прозрачной посуде и готовый к немедленному употреблению.

Характеристики
Легкий пряный аромат; приятный пикантный вкус; свежее, теплое послевкусие. Немного бодрит, возбуждает аппетит.
Функциональность
Отличный аперитив, удачный напиток для масштабных чаепитий.
Сочетаемость
Хорошо сочетается с крипсами и другими легкими снеками.
Описание

Зеленый чай с листьями коричного дерева — это сравнительно молодой и очень необычный напиток. В его состав входит зеленый чай с повышенным содержанием катехинов (особенно — эпигаллокатехингаллата) и листья Cinnamomum osmophloeum — редкой разновидности коричного дерева, встречающейся только на Тайване.

Листья коричного дерева содержат эфирные масла и дубильные вещества, оказывающие легкое стимулирующее воздействие на пищеварительную систему. А катехины зеленого чая являются эффективными природными антиоксидантами, которые ограничивают действие свободных радикалов и, в конечном счете, предотвращают преждевременное старение организма.

Ну и, конечно, корица является одной из самых популярных специй — ее вкус знаком всем с детства и всегда связан с праздниками, застольем и хорошим настроением.

Заваривание

Все чаи, приготовленный на основе зеленого чая с высоким содержанием катехинов (и сам этот чай) можно готовить двумя разными способами с двумя разными целями. Для начала нужно залить 3 грамма чая 300–500 мл воды — а вот потом все зависит от цели заваривания.

Для получения напитка, максимально насыщенного полезными веществами, заваривайте чай 20 минут (не забывайте, что чай проявляет свои целебные свойства при регулярном длительном употреблении).

Если вы просто хотите выпить чаю, то заварите его в течение 3-5 минут, после чего слейте 2/3 настоя (для пития), долейте в заварочную емкость кипяток — и повторяйте заваривание, до тех пор, пока чай будет сохранять вкус и аромат. При таком заваривании чай тоже будет в достаточной степени насыщен полезными веществами.

Варианты поставки

Базовый вариант поставки этого чая — порционные контейнеры (3 грамма чая в каждом) в коробках по 20 штук. Эти контейнеры заполнены азотом и предотвращает потерю чаем полезных веществ в процессе хранения. Контейнеры изготовлен из сополимера молочной и гликолевой кислот — естественного продукта переработки кукурузной муки, свеклы и риса. Они натуральны, экологичны, не изменяют вкус и аромат чая и прекрасно сохраняют чайные листья свежими.

Если вы хотите приобрести чай для кафе или ресторана, пишите на tea@goodtea.ru или звоните +7 (495) 447-21-94. Для себя или в подарок любой наш чай можно приобрести в интернет-магазине «Чайный экспресс».

© «Бирюзовый чай», 2004–2017. +7 (495) 447-21-94, +7 (495) 447-49-84, tea@goodtea.ru.