Купить тайваньский чай, посуду и лакомства на «Чайном экспрессе»

«Бирюзовый чай» : профессиональный чай

Зеленый чай с зернами коричневого риса

Сюань Ми Люй Ча. Тайваньский зеленый чай с высоким содержанием катехинов и с прожаренными зернами коричневого риса.

На фотографиях: Зеленый чай с зернами коричневого риса во всей красе и в заваренном виде в разной прозрачной посуде и готовый к немедленному употреблению.

Характеристики
Характерный семечковый аромат; насыщенный вкус со злаковыми и травяными нотами; яркое печеное послевкусие. Создает иллюзию сытости.
Функциональность
Удачный диетический напиток, может использоваться для снижения аппетита.
Сочетаемость
Хорошо сочетается с несладкими (или не очень сладкими) снеками.
Описание

Этот чай появился на свет в результате умелого сочетания традиционных знаний и современной науки. Рецепт зеленого чая с обжаренным рисом давно известен (например, в Японии) — но тайваньские мастера улучшили традиционный напиток. Вместо обычного чая в нем используется зеленый чай с высоким содержанием катехинов, вместо обычного риса — проросшие зерна коричневого риса.

Проросшие зерна коричневого риса богаты гамма-аминомасляной кислотой (GABA) и гексафосфатом инозитола (IP-6). Первое из этих веществ является мягким, безопасным природным транквилизатором, одновременно бодрящим и расслабляющим, а второе — эффективным антиоксидантом, повышающим иммунитет и обладающим мощным профилактическим противораковым действием. Ну а о пользе катехинов зеленого чая и говорить нечего — практически все целебные свойства этого напитка обусловлены именно их действием.

Заваривание

Все чаи, приготовленный на основе зеленого чая с высоким содержанием катехинов (и сам этот чай) можно готовить двумя разными способами с двумя разными целями. Для начала нужно залить 3 грамма чая 300–500 мл воды — а вот потом все зависит от цели заваривания.

Для получения напитка, максимально насыщенного полезными веществами, заваривайте чай 20 минут (не забывайте, что чай проявляет свои целебные свойства при регулярном длительном употреблении).

Если вы просто хотите выпить чаю, то заварите его в течение 3-5 минут, после чего слейте 2/3 настоя (для пития), долейте в заварочную емкость кипяток — и повторяйте заваривание, до тех пор, пока чай будет сохранять вкус и аромат. При таком заваривании чай тоже будет в достаточной степени насыщен полезными веществами.

Варианты поставки

Базовый вариант поставки этого чая — порционные контейнеры (3 грамма чая в каждом) в коробках по 20 штук. Эти контейнеры заполнены азотом и предотвращает потерю чаем полезных веществ в процессе хранения. Контейнеры изготовлен из сополимера молочной и гликолевой кислот — естественного продукта переработки кукурузной муки, свеклы и риса. Они натуральны, экологичны, не изменяют вкус и аромат чая и прекрасно сохраняют чайные листья свежими.

Если вы хотите приобрести чай для кафе или ресторана, пишите на tea@goodtea.ru или звоните +7 (495) 447-21-94. Для себя или в подарок любой наш чай можно приобрести в интернет-магазине «Чайный экспресс».

© «Бирюзовый чай», 2004–2017. +7 (495) 447-21-94, +7 (495) 447-49-84, tea@goodtea.ru.