Купить тайваньский чай, посуду и лакомства на «Чайном экспрессе»

«Бирюзовый чай» : профессиональный чай

Улун «Нефритовый»

Цуй Юй У Лун. Тайваньский слабоферментированный непрожаренный улун полусферической скрутки.

На фотографиях: Улун «Нефритовый» сам по себе, в процессе заваривания, на фоне разбитой посуды в прозрачной пиале и после заваривания.

Характеристики
Выразительный, свежий, цветочный аромат; насыщенный, теплый, мягкий вкус; легкое, приятное, сладковатое послев-кусие. Немного тонизирует.
Функциональность
Идеальный чай для завершения обеда, особенно если этот обед проходит посреди насыщенного рабочего дня. Этот чай как бы сбрасывает всю накопившуюся суету, немного тонизирует, прибавляет сил и слегка повышает настроение.
Сочетаемость
Универсальный гастрономический чай, с учетом разной крепости заваривания может использоваться для сопровождения практически любых блюд и закусок
Описание

Эпитет «нефритовый» в китайской культуре употребляется по отношению к вещам, обладающим сразу целым рядом достоинств. Все, о чем говорится «нефритовый», должно быть красивым, единственным в своем роде и безупречно качественным. Улун «Нефритовый» обладает всеми этими признаками. У этого чая классические для тайваньских бирюзовых чаев вкус и аромат, отличная стойкость к многократному и длительному завариванию и высокий гастрономический потенциал.

Заваривание

Этот чай заваривается кипятком (3 грамма на 500 мл воды) и настаивается минимум 3 минуты. Лучше всего заваривать и подавать его в прозрачных чайниках на греющей свече (он без проблем переносит длительное настаивание с подогревом), а разливать по прозрачным пиалам, это очень эффектно. Чай можно заваривать минимум три раза — только при этом важно не сливать весь настой из чайника. Когда чайник опустеет наполовину, просто долейте в него кипяток.

Варианты поставки

Для отелей, кафе, ресторанов и других заведений индустрии гостеприимства мы фасуем чай в фольгированные пакеты весом от 100 до 500 грамм. Для более удобного хранения чая у нас можно приобрести специальные контейнеры. Пишите на tea@goodtea.ru или звоните +7 (495) 447-21-94.

Для себя или в подарок любой наш чай можно приобрести в интернет-магазине «Чайный экспресс».

© «Бирюзовый чай», 2004–2017. +7 (495) 447-21-94, +7 (495) 447-49-84, tea@goodtea.ru.