Стили и специалитеты.
Стили и специалитеты.

Стили и специалитеты.С 24 по 26 марта в Москве, в Гостином дворе, работала выставка Sirha Moscow, в рамках которой на специализированной площадке World Of Specialty Coffee & Tea специалистами нашей компании был проведен семинар «Чай: образцы стиля и специалитеты».

Гости семинара (помимо постоянной дегустации вкусного чая, конечно) познакомились с идеей ситуативной классификации чая — то есть такой классификации, которая зависит от целей и задач работающего с чаем специалиста и позволяет в полной мере эти задачи решать.

Ситуация, смоделированная на семинаре, была, конечно, связана с подачей чая в ресторанах, а предложенная классификация являлась классификацией по потребительскому стилю чая.

Мы признательны коллегам из журнала «Кофе и чай в России» за приглашение к работе на площадке и за отличные фотографии.

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в telegram

Подпишитесь на рассылку