Новости

Выездная сессия в Самару. Знакомство с эталонными чаями.

Выездная сессия в Самару. Знакомство с эталонными чаями.

Недавно руководитель компании «Бирюзовый чай» провел выездную сессию в Самаре по приглашению Лукьянова Антона, владельца магазина «Чайная Карта» Магазин хорошего вкуса.Тема встречи: знакомство с эталонными чаями KUMY (Лишань, Тайвань) и Грузии (Золотой Лист, Гурия).Кроме этого в программе были представлены: Белый чай холодного настаивания из Юннани, дикий тайваньский красный и авторский чай #9 — Егерский!Хозяин мероприятия …

Выездная сессия в Самару. Знакомство с эталонными чаями. Читать полностью »

Пермский десант

Пермский десант

Осень не перестает радовать замечательными учениками, готовыми днями на пролет заниматься любимым делом под наставничеством Сергея Хорольского.Так прошли двухдневные индивидуальные занятия с Брагиным Антоном по теме создания чайных купажей и чайно-травяных смесей!Ученик показал себя с самой лучшей стороны, проявив недюжинные смекалку, терпение и внимательность! Итогом обучения стало создание нескольких оригинальных тизанов и чайно-травяных композиций с …

Пермский десант Читать полностью »

Прохождение индивидуального обучения в чайной школе-студии

Прохождение индивидуального обучения в чайной школе-студии

С 30 октября по 1 ноября в чайной школе-студии состоялся индивидуальный курс «Чайная азбука. Чай для профессионалов ХоРеКа» для очаровательной Марии Ощепковой За короткий промежуток времени, помимо теоретического материала, Хорольский С.В. и Мария успели вдумчиво пропить 22 эталонных видов чая! В течение индивидуального курса Мария лично заваривала их в уникальной авторской посуде, представленной в богатой коллекции …

Прохождение индивидуального обучения в чайной школе-студии Читать полностью »

Хрустящая яблочная пастила с имбирём

НОВИНКА! Хрустящая имбирная пастила

Пополнение в линейке уникальных отечественных чайных лакомств – хрустящая пастила-хлебцы со вкусом имбиря! Многим из наших дорогих покупателей удалось познакомиться, и кто-то даже успел влюбиться в этот полезный продукт. Линейка хрустящего лакомства уже насчитывает 4 вкуса: «С лимонным миртом», «Пикантная, «Дачная» на основе Авторского купажа «Дачный», «Кедровая».Никакого белка и дополнительного сахара – только яблочное пюре, клюквенный …

НОВИНКА! Хрустящая имбирная пастила Читать полностью »

Крепкий алкоголь, табак и чай - неповторимое сочетание вкусов!

Крепкий алкоголь, табак и чай — неповторимое сочетание вкусов!

Недавно руководитель компании «Бирюзовый чай» принял участие в съёмках небольшого сериала на канале Фрейтак Медиа на тему сочетаемости крепкого алкоголя, табака и чая! Участвовали в этом квесте кроме Сергея Владимировича такие уважаемые люди, как маэстро по сигарам — Артур Шиляев, сам Николай Фрейтак, а модератором выступал старый и добрый друг — Эркин Тузмухамедов!Видео размещено на …

Крепкий алкоголь, табак и чай — неповторимое сочетание вкусов! Читать полностью »

Кратко и честно о Чае Хорольского №9 "Егерский" от Николая Атласова

Кратко и честно о Чае Хорольского №9 «Егерский» от Николая Атласова

Авторские чаи С.В.Хорольского все больше ценятся нашими новыми и постоянными покупателями На сегодняшний день в этой коллекции насчитывается одиннадцать авторских чаёв: пять тёмных и шесть светлых. И, естественно, она не перестает пополняться. Мы рады получать положительные отзывы от дорогих постоянных клиентов В этот раз заслуженное внимание получил чай «Егерский», который пришелся по вкусу Николаю Атласову — самому известному …

Кратко и честно о Чае Хорольского №9 «Егерский» от Николая Атласова Читать полностью »

Возвращаем доброе имя грузинскому чаю!

Возвращаем доброе имя грузинскому чаю!

Дорогие друзья, рады представить вам новинку в нашем ассортименте чая — грузинский чай, который сумел достойно зарекомендовать себя в наши дни! Новинки:Зеленый чай Билочунь Премиум — Свежий цветочный аромат с нотами стручковых бобов; сладкий, слегка терпкий без лишней горечи вкус, освежающий.Белый чай Премиум — Настой имеет мягкую, гладкую текстуру средней плотности; в аромате отчетливо ощущается зеленое …

Возвращаем доброе имя грузинскому чаю! Читать полностью »

НОВОЕ поступление свежего чая от сада KUMY

НОВОЕ поступление свежего чая от сада KUMY

Пополнение в легендарной линейке чая от восхитительного чайного сада KUMY — лучшего и старейшего частного чайного сада из одного из самых знаменитых чайных регионов мира — Грушевой Горы (Лишань) на острове Тайвань! На нашем сайте вы можете заказать различные виды чая данного производителя:Высокогорный улун KUMY №127 с фруктово-цветочным ароматомGABA улун KUMY — чай ферментированный без доступа …

НОВОЕ поступление свежего чая от сада KUMY Читать полностью »

Интервью Хорольского С.В. в свежем номере журнала "Кофе и Чай"

Интервью Хорольского С.В. в свежем номере журнала «Кофе и Чай»

Руководитель компании «Бирюзовый чай» поделился своим многолетним опытом работы с чаем!В свежем номере журнала «Кофе и Чай» вышло масштабное интервью Хорольского Сергея Владимировича о его знакомстве с чаем и Тайванем, кардинальной смене сферы деятельности, создании компании и личных достижениях.Предлагаем и вам погрузиться в эту увлекательную чайную историю!️Чай готов! 

Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» в рамках празднования «Ысыах Туймаады-2023»

Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» в рамках празднования «Ысыах Туймаады-2023»

24 июня состоялся гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» в рамках празднования «Ысыах Туймаады-2023». Ысыах – это, по сути, Новый Год для народа Саха. Лейтмотивом праздника является Алгыс – обряд благословения, который сопровождается ритуальными шествиями, танцами и пением!Чайно-гастрономическая составляющая Ысыаха была организована Татьяной Тымыровой, создательницей и вдохновительницей уже ставшего знаменитым гастро-фестиваля «Вкус Якутии» и семейной парой Александром Григорьевым …

Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» в рамках празднования «Ысыах Туймаады-2023» Читать полностью »