Новости

Руководитель компании «Бирюзовый чай» поделился своим многолетним опытом работы с чаем!В свежем номере журнала «Кофе и Чай» вышло масштабное интервью Хорольского Сергея Владимировича о его знакомстве с…

24 июня состоялся гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» в рамках празднования «Ысыах Туймаады-2023». Ысыах – это, по сути, Новый Год для народа Саха. Лейтмотивом праздника является Алгыс – обряд…

В рамках посещения мероприятия по празднованию Национального праздника Ысыах руководитель компании «Бирюзовый чай» посетил гастрономический фестиваль “Вкус Якутии”. ️Знакомство Сергея Владимировича с Якутией началось со встречи с Александром…

Дорогие друзья, коллеги и все ценители Чая!Поздравляем всех вас с Международным днём чая, учреждённым Организацией Объединённых Наций!Трудно переоценить ту роль, которую Чай может сыграть и уже играет…

Дорогие друзья, наша компания «Бирюзовый чай» приняла участие совместно и по приглашению Рублёвского фермера #1 — Николая Бекетова, представившего свою лучшую продукцию, в благотворительной ярмарке «Белый цветок»,…

1 апреля состоялось празднование в честь дня рождения нашей чайной компании «Бирюзовый чай». Великолепные ароматы в гостеприимном помещении UKitchenLab, приятные и статусные гости, 20-летний пуэр собственной выдержки,…

Сено и северная столица России — Санкт-Петербург, казалось бы, что может быть общего? Чай «СЕНО»:Этот купаж с брутально-нахальным названием «Сено» был специально создан Сергеем Хорольским для своего друга…

Новые уникальные чайные купажи, созданные с любовью С.В. Хорольским! Чай №7 «ПРЯНЫЙ»:Этот купаж понравится любителям яркого и выразительного традиционного чёрного (красного китайского) чая.Чай обладает приятным цветом настоя, густым…

Ну, вот и отгремела эта волнительная и одновременно впечатляющая Дата! Отпраздновать наше 20-летие пришли, приехали и прилетели десятки и десятки людей, тем или иным образом связанные с судьбой…

Ровно 20 лет исполнилось Главному Делу всей жизни Сергея Владимировича Хорольского!Именно делу, а не просто его увлечению настоящим Чаем! На Ча Дао основатель компании вступил много раньше…

С 20 февраля Хорольский Сергей Владимирович продолжил курс Чайного Сомелье уже для нового потока, будущих отельеров 4-го курса бакалавриата Факультета Гостеприимства ИОМ РАНХиГС. «Прекрасные и думающие ребята!…

Знакомьтесь, наша новая линейка уникальных отечественных чайных лакомств — хрустящая пастила-хлебцы! 🍏🍎🍏🍃В содружестве и на основе уникального опыта Александра Айвазяна удалось создать продукт превосходного качества, идеально подходящий…

В кулинарной студии Компании Resfood собрались владельцы и шеф-повара паназиатских ресторанов из Москвы, Подмосковья, Волгограда, Воронежа, Набережных Челнов, Тулы… Масса интересной и полезной информации, многообещающие встречи и…

У нас прошло ещё одно выездное чайное мероприятие!🍃Презентовали линейку авторских купажей и рассказали гостям о различных способах их заваривания и подачи!🍃Познакомились с новыми «чайными людьми» и образцом…

Последние две группы студентов защитили свои чайные карты, ставшие для них основанием для получения зачёта!🍃Особенно понравилась работа девушек, разработавших Чайную карту для английского паба: всё очень грамотно…

На этот раз темой однодневного 8-часового курса были критерии оценки чая и проведение его профессиональной дегустации.🍃Для большей наглядности проводили сравнительную дегустацию/оценку чаёв из ассортимента нашей компании и…

Уже месяц, на факультете Гостеприимства Института отраслевого менеджмента РАНХиГС, Сергей Владимирович Хорольский проводит занятия по специальности Чайный Сомелье для 4-го курса бакалавриата! 💥 🍃«19,5 лет назад, начиная…

21.09.2022 На площадке Kitchen Lab приняли участие в интересном мероприятии для сотрудников Сбера с элементами обучения чайной культуре от Сергея Хорольского и кулинарных изысков от Михаила Степанова….

31.01.2022 Празднование Китайского Нового Года совпало с 25-летием уважаемой Федерации Рестораторов и Отельеров России, чьим Ассоциированным Членом является наша компания уже более 16-ти лет!