Перейти к контенту
БИРЮЗОВЫЙ ЧАЙБИРЮЗОВЫЙ ЧАЙ
Интернет-магазин +7 (926) 663 0312
  • Главная
  • Новости
  • О нас
  • УслугиРасширить
    • Сертификаты
    • Чайная школа-студия
    • Чайный кейтеринг
  • Доставка и оплата
  • Контакты
Toggle Menu Каталог товаров
  • ЧайПоследующий
    • Авторский чай
      • Все купажи
      • Чаи светлого настоя
      • Чаи тёмного настоя
      • Тизаны
      Тайваньский чай
      • Все чаи
      • ГАБА-чай (GABA)
      • Белый и жёлтый чаи
      • Зелёный чай
      • Улуны
      • Чёрный (красный) чай
      • Пуэр и выдержанные чаи
      • Натуральный чай-пудра
      • Порционный чай
      • Ароматизированные чаи
      • ШокоЧай
      Чай из Гурии
      • Все чаи
      • Белый и жёлтый чаи
      • Зелёный чай
      • Чёрный (красный) чай
  • Австралийский лимонный мирт
  • Профессиональный чай
  • Инструменты профессионала
  • Посуда и аксессуарыПоследующий
      • Чайный сифон «Самовар Хорольского»
      • Каменная посуда
      • Коллекционная посуда
      • Фарфоровая посуда
      • Стеклянная посуда
      • Аксессуары для чаепитий
      • Глиняная посуда
      • Посуда фьюжн
  • Лакомства к чаю
  • Подарки для чаепитий
Список желаний 0
Интернет-магазин +7 (926) 663 0312
БИРЮЗОВЫЙ ЧАЙ
Главная > О чае > Гастрономический чай > Чайный амюзбуш.

Чайный амюзбуш.

1 июня 2020 Гастрономический чай

Чайный амюзбуш (фр. amuse-bouche au thé, «закуска с чаем») — это разработанная нами подача чая, построенная на гастрономических сочетаниях самого чая (или нескольких чаёв), особых чайных лакомств, различных деликатесов и спиртных напитков.

Впервые «во плоти» (вернее, в чае, вине, лакомствах, сыре и мясе) чайный амюзбуш был представлен публике в конце января 2008 года в арт-кафе «Ностальжи» (Москва). В разработке первых вариантов чайного амюзбуша нам оказали неоценимую помощь Жером Риго (Jerome Rigaud), Игорь Бухаров и специалисты компании La Marée. В настоящее время чайный амюзбуш — это основа всех наших шоу-чаепитий и, без сомнения, один из самых эффектных и вкусных способов подачи чая.

Фактическим стандартом при подаче чайного амюзбуша является использование чайного сифона и приготовление сифонизированного чая и живых чайных коктейлей. Функциональные ниши, которые занимает чайный амюзбуш, таковы.

Быстрая дорогая подача. Чайный амюзбуш может быть подан в течение 10 минут, и при этом и все составляющие подачу компоненты, и сама подача будут способны удовлетворить самый взыскательный вкус. Быстрота подачи и высокий уровень позволяют использовать чайный амюзбуш при деловых переговорах, в качестве прелюдии к основному заказу или для завершения обеда. Чайный амюзбуш также может заменить лёгкий ужин и лёгкий завтрак.

Изюминка. Открытый формат чайного амюзбуша позволяет специалистам ресторана достаточно свободно интерпретировать подачу, наполняя её собственными разработками и превращая в уникальную, присущую только каждому конкретному заведению, услугу.

Основа гастрономического шоу или дегустации. Высокий гастрономический потенциал чая позволяет использовать чайный амюзбуш как для дегустации чая или напитков, приготовленных на его основе, так и для дегустации других блюд и продуктов — например, сыра, кондитерских изделий, спиртных напитков.

Навигация по записям

Предыдущий Предыдущий
Чайные лакомства.
ПоследующийПродолжить
21 июля состоялся очередной обучающий курс «Чайная Азбука. Чай для профессионалов.»

Контакты

Менеджер по продажам:
+7 (926) 663 03 12

tea@goodtea.ru

Время работы:
Пн-Пт 11:00 - 19:30

Можно ли приехать к вам в магазин купить чай?

Нет. У нас нет шоурума. Вы можете оформить заказ на сайте и забрать самовывозом. Или же заказать доставку. Проконсультироваться по ассортименту и его актуальности на сайте Вы можете, позвонив менеджеру по продажам.

Работаете ли вы с оптовиками?

Да, Вы можете написать нам на почту, и мы направим Вам оптовые прайсы по интересующим Вас позициям.

Отправляете ли вы заказы в регионы России и другие страны?

Да. По России отправка выполняется транспортной службой СДЭК. Международные доставки осуществляются Почтой России.

БИРЮЗОВЫЙ ЧАЙ

Turquoise Tea

О нас

О чае
Новости
Памятка ресторатору

Магазин

Авторский чай
Тайваньский чай
Посуда и аксессуары
Чайные лакомства
Чайные подарки

Услуги

Чайная школа
Чайный кейтеринг

Отзывы

Доставка

Контакты

Друзья. Наш сайт работает с вашими персональными данными: файлами cookie и т.п. Мы обязуемся не распространять эти данные и не использовать их не по назначению. Все подробности — здесь. Спасибо!

Название нашего интернет магазина © 2014 "Чайный экспресс" является зарегистрированным товарным знаком. Копирование и использование любых информационных материалов размещенных на сайте разрешается только с письменного согласия руководства компании.

©2004 - 2025 БИРЮЗОВЫЙ ЧАЙ

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов cookie и других пользовательских данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Просмотр корзины

Корзина пуста.

Прокрутка вверх
  • Главная
  • Чай
    • Авторский чай
      • Все купажи
      • Чаи светлого настоя
      • Чаи тёмного настоя
      • Тизаны
    • Тайваньский чай
      • Все чаи
      • ГАБА-чай (GABA)
      • Белый и жёлтый чаи
      • Зелёный чай
      • Улуны
      • Чёрный (красный) чай
      • Пуэр и выдержанные чаи
      • Натуральный чай-пудра
      • Порционный чай
      • Ароматизированные чаи
      • ШокоЧай
    • Чай из Гурии
      • Все чаи
      • Белый и жёлтый чаи
      • Зелёный чай
      • Чёрный (красный) чай
  • Австралийский лимонный мирт
  • Профессиональный чай
  • Инструменты профессионала
  • Чайная посуда
    • Чайный сифон «Самовар Хорольского»
    • Фарфоровая посуда
    • Глиняная посуда
    • Каменная посуда
    • Стеклянная посуда
    • Посуда фьюжн
    • Коллекционная посуда
    • Аксессуары для чаепитий
  • Лакомства к чаю
  • Подарки для чаепитий
  • Новости
  • О нас
  • Услуги
    • Сертификаты
    • Чайная школа-студия
    • Чайный кейтеринг
  • Доставка и оплата
  • Контакты
Search