ГАБА-чай с натуральным горьким женьшенем

50 грамм. Жестяная или картонная банка.

Ферментированный без доступа кислорода цельнолистовой тайваньский чай с высоким содержанием ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты, GABA) и кусочками корня женьшеня.

3,710.00 руб.

Деликатная кислинка ГАБА-чая и горечь женьшеня, и аромат доски создают очень убедительную композицию. С каждым глотком этого чая ощущение того, что красота, молодость, здоровье и богатство неизбежны, становится все более мощным.

Формальные данные:
— китайское название: 佳叶龙茶;
— английская транскрипция: Jiā Yè Lóng Chá;
— регион: Тайвань, Миньцзянь;
— чайный сад: около 100 м над уровнем моря, культивируемый;
— культивар: Улун с зелёной сердцевиной (Цинь Синь Улун);
— степень окисления и характер (ферментации): сильная, без доступа атмосферного кислорода;
— скрутка: полусферическая;
— прожарка: нет;
— добавки: кусочки корня женьшеня;
— изменения в процессе хранения: практически отсутствуют.

Заваривание:
Как и почти все наши чаи, этот чай отлично заваривается самым простым способом: 3 грамма на 500 мл кипятка, настаивать минимум 3 минуты. И он благодарен к экспериментам. Можно использовать любую посуду (стекло, фарфор, глину), можно подогревать чайник на свече, можно настаивать чай полчаса, можно заваривать чай проливками, можно настаивать указанные выше три минуты, слить половину настоя и снова залить листья кипятком  — короче говоря, можно развлекаться и радоваться. Конечно, в разной посуде и при разных режимах заваривания чай будет получаться немного разным, но всегда вкусным.

Если при заваривании чая важно содержание ГАМК в напитке, то чай есть смысл заваривать долго, до 20-25 минут. Вкус напитка при этом не ухудшится, при выборе чая мы обязательно проверяем его на устойчивость к длительному завариванию.

Гастрономия:
Отличный самостоятельный напиток. Тем не менее неплохо сочетается с мёдом и орехами.

И еще пара слов:
ГАБА-чай — это относительно молодой чай. Насколько нам известно, впервые он был изготовлен в 1987 году, в Японии, и с тех пор пользуется большой популярностью в этой стране. Довольно долгое время вкус ГАБА-чая рассматривался как неважная характеристика по сравнению с его целебными свойствами, и он действительно был невкусным. К счастью, некоторое время назад за производство ГАБА-чая взялись тайваньцы, для которых чай — это, прежде всего, вкусный напиток. Используя высококачественное сырье и разные способы бескислородной ферментации чайных листьев, тайваньские специалисты добились очень высоких вкусовых характеристик ГАБА-чая. Мы даже скажем совсем крамольное. При обычном и самостоятельном режиме употребления (без участия врачей и специальных диет) от ГАБА-чая не нужно ожидать никаких медицинских чудес. Но можно ожидать хорошего настроения, приятной расслабленности и ясных мыслей в голове. И вкусный ГАБА-чай улучшению настроения и повышению работоспособности будет способствовать в гораздо большей степени, чем невкусный.

Поэтому наш ГАБА-чай, особенно в его описываемом классическом варианте, оптимизирован по четырем параметрам: качеству сырья, целебности, вкусу и аромату. Предлагаемый нами ГАБА-чай проходит длительную (8-10 часов), но не полную ферментацию под азотом. Наш ГАБА-чай производится по технологии и под строгим контролем Тайваньской Станции по изучению и распространению чая — учреждения научного и очень серьезного. Сочетание высоких чайных технологий и качественного сырья обеспечивает максимальное содержание в этом чае гамма-аминомасляной кислоты (и соответственно, высокие целебные характеристики чая) и отменный вкус напитка.

Почти все женьшеневые чаи на современном чайном рынке – сладкие. Это немножко странно, потому что сам корень женьшеня – горький (и пахнет доской). Сладость большей части женьшеневых чаёв объясняется очень просто – их подслащивают. Чаще всего солодковым сиропом, который не только перебивает женьшеневую горечь, но и обеспечивает повышенную прилепляемость женьшеневой крошки к чаинкам. У нас тоже есть сладкий женьшеневый чай. Мы подсластили его исключительно деликатно, и он получился очень вкусным.

В комплект к сладкому женьшеневому чаю (отчасти из хулиганских соображений) мы решили сделать горький женьшеневый чай. В том числе и ГАБА, чтобы усугубить его целебность, натуральность и аутентичность. Получилось очень прикольно. Ну а если серьёзно, то мы, несмотря на нашу обычную сдержанность в вопросах, связанных с целебным действием чая, решили попробовать сделать чай, который будет безопасно повышать работоспособность. Делали, фактически, для себя, потому что мы тоже не всегда успеваем осуществить все задуманные дела.

Попробуйте!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ГАБА-чай с натуральным горьким женьшенем”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Ещё товары