"Гуй Фэй" чёрный чай Императрицы

75 или 100 грамм. Жестяная или картонная банка.

Гуй Фэй Хун Ча Тайваньский высокогорный чёрный (красный) чай особого качества.

6,860.00 руб.9,185.00 руб.

Очистить

Гуй Фэй имеет яркий и контрастный (но без перебора) печёный аромат; ровный приятный вкус с мягкой прожаренной сладостью; долгое аппетитное послевкусие. Прекрасный вечерний чай, удачный аперитив.

Формальные данные:
— китайское название: 貴妃紅茶;
— английская транскрипция: Guì Fēi Hóng Chá;
— регион: Тайвань, Тайдун;
— чайный сад: равнинный, культивируемый;
— культивар: Улун с зеленой сердцевиной (Циньсинь улун);
— степень окисления (ферментации): сильная;
— скрутка: полусферическая;
— прожарка: средняя;
— добавки: отсутствуют;
— изменения в процессе хранения: практически отсутствуют.

Заваривание:
Как и почти все наши чаи, этот чай отлично заваривается самым простым способом: 3 грамма на 500 мл кипятка, настаивать минимум 3 минуты. И он благодарен к экспериментам. Можно использовать любую посуду (стекло, фарфор, глину), можно подогревать чайник на свече, можно настаивать чай полчаса, можно заваривать чай проливками, можно настаивать указанные выше три минуты, слить половину настоя и снова залить листья кипятком  — короче говоря, можно развлекаться и радоваться. Конечно, в разной посуде и при разных режимах заваривания чай будет получаться немного разным, но всегда вкусным.

Гастрономия:
Отлично сочетается с сухофруктами, орехами и лёгкими снеками.

И еще пара слов:
Гуй Фэй (чай императрицы, императорский чай, царственный чай, чай наложницы — вариантов поэтического название иероглифов 貴妃 довольно много) — это обобщающее название чаёв, качество которых их производители определили как выдающееся. Конечно, в таком определении всегда есть некоторая доля простодушного фермерского лукавства. Однако, несмотря на все эти условности, Гуй Фэи всегда очень интересны и исключительно хороши.

Попробуйте!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “«Гуй Фэй» чёрный чай Императрицы”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Ещё товары