Подарочный набор Тайваньского чая от сада KUMY

Изящный набор с двумя видами Тайваньского чая на выбор

Черный чай с ароматом жасмина KUMY, банка 50 грамм
Цветочный, ягодный, свежий аромат с мягкими тонами жасмина; чайный и яркий жасминовый чуть сладковатый вкус; характерное жасминовое, свежее, приятное послевкусие. Немного бодрит, повышает настроение. Отличный дневной послеобеденный чай, прекрасный напиток для сопровождения радостных моментов в жизни.

Улун с жасмином KUMY, банка 75 грамм
Аромат летних цветов, горной прохлады, слышится едва уловимая нота жасмина.

Высокогорный улун KUMY №127, банка 75 грамм
Традиционный для улунов из этого региона прозрачный, фруктово-цветочный аромат, лёгкий вкус с фруктовыми нотами и тонкой приятной маслянистостью, свежее долгое послевкусие.

Высокогорный черный (красный) чай KUMY №171, банка 50 грамм (нет в наличии)
Выразительный свежий аромат с яркими фруктовыми тонами; тонкий изысканный вкус с лёгкой терпкостью и приятной фруктовой кислинкой; долгое, свежее послевкусие. Великолепный дневной и вечерний чай с высокой коллекционной ценностью.

GABA KUMY, банка 75 грамм
Ферментированный без доступа кислорода цельнолистовой тайваньский чай с высоким содержанием ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты, GABA).

Необычный, лёгкий, щекочущий аромат; приятный вкус с кислинкой, присущей белым винам; лёгкое, освежающее послевкусие. Немного понижает давление, поднимает настроение, расслабляет и немного бодрит. Заметно повышает работоспособность (особенно способность работать головой).

Гастрономия:
Отличный самостоятельный чай, но, если захочется гастрономических опытов, то начните со свежих и сушеных фруктов.

Способы заваривания:
1)Методом настаивания:
Засыпать в стеклянный или фарфоровый чайник 3-5 гр. чая и залить 500 мл. кипятка. Настаивать 3-4 минуты, и напиток будет готов! Если вы решите заваривать чай ещё раз, не сливайте заварку полностью, а долейте кипяток в оставшуюся половину (треть) настоя. Доливать кипяток можно два-три раза. Для данного метода заваривания рекомендуется использовать подставку под чайник с греющей свечой.
2)Методом проливов:
Заваривать в изипоте или церемониальном чайнике. Разогреть изипот/чайник, ополоснув его кипятком. Засыпать 5-8 гр. чая на емкость 150-200 мл. и ошпарить заварку кипятком, быстро слив настой. Затем полностью залить изипот/чайник кипятком и настаивать менее одной минуты. Полностью слить настой в отдельный кувшин-сливник, откуда разлить его по чашкам. После чего можно повторять пролив три-пять раз.
3)Метод «самовара Хорольского»:
Заваривать в чайно-кофейном сифоне. Засыпать в верхнюю колбу сифона 5-7 гр. чая и залить в нижнюю колбу сифона 500 мл. крутого кипятка. Вставить верхнюю колбу в нижнюю и зажечь под нижней колбой горелку (или галогеновую лампу). Когда вода в верхней колбе забурлит, уменьшить интенсивность нагрева и подождать 30-45 секунд. Выключить горелку и дождаться, пока настой перельётся обратно в нижнюю колбу. Аккуратно снять верхнюю колбу и перелить содержимое нижней колбы в заранее подготовленный чайник. Разлить настой из чайника по чашкам.
ВНИМАНИЕ!  Настой получается очень горячим, поэтому перед подачей гостям рекомендуем подождать две-три минуты!