Порционный зелёный чай с листьями коричного дерева

Легкий пряный аромат; приятный пикантный вкус; свежее, теплое послевкусие. Немного бодрит, повышает настроение. Отличный аперитив, удачный напиток для масштабных чаепитий. Хорошо сочетается с криспами и другими легкими снеками.

Заваривание
Все чаи, приготовленный на основе зеленого чая с высоким содержанием катехинов можно готовить двумя разными способами с двумя разными целями.
Для начала нужно залить 3 грамма чая 300–500 мл воды, а вот потом все зависит от цели заваривания. Для получения напитка, максимально насыщенного полезными веществами, заваривайте чай 20 минут (не забывайте, что чай проявляет свои целебные свойства при регулярном длительном употреблении).
Если вы просто хотите выпить чаю, то заварите его в течение 3-5 минут, после чего слейте 2/3 настоя (для пития), долейте в заварочную емкость кипяток — и повторяйте заваривание, до тех пор, пока чай будет сохранять вкус и аромат. При таком заваривании чай тоже будет в достаточной степени насыщен полезными веществами. И, конечно, этот чай удобно использовать в комплекте с Yachting Tea.

Подробности
Зеленый чай с листьями коричного дерева — это сравнительно молодой и очень необычный напиток. В его состав входит зеленый чай с высоким содержанием катехинов (особенно — эпигаллокатехингаллата) и листья Cinnamomum osmophloeum — редкой разновидности коричного дерева, встречающейся только на Тайване.

Листья коричного дерева содержат эфирные масла и дубильные вещества, оказывающие легкое стимулирующее воздействие на пищеварительную систему. А катехины зеленого чая являются эффективными природными антиоксидантами, которые ограничивают действие свободных радикалов и, в конечном счете, предотвращают преждевременное старение организма.

Ну и, конечно, корица является одной из самых популярных специй, ее вкус знаком всем с детства и всегда связан с праздниками, застольем и хорошим настроением.