Тайваньский черный чай «Мускатный» чай радует изюмным ароматом; чуть сладковатым насыщенным вкусом; приятное классическое чайное послевкусие. Расслабляет, радует и согревает. Очень качественный «вкусненький» чёрный чай, прекрасный вечерний и праздничный напиток.
Формальные данные:
— китайское название: 麝香葡萄紅茶;
— английская транскрипция: She Xiang Pu Tao Hong Cha;
— регион: Тайвань, Наньтоу;
— чайный сад: 400-500 м над уровнем моря, культивируемый;
— культивар: TTES#12, Цзинь Сюань (Золотой цветок);
— степень окисления (ферментации): полная;
— скрутка: естественная;
— прожарка: лёгкая;
— натуральная ароматизация: экстракт сока винограда Мускат;
— изменения в процессе хранения: практически отсутствуют.
Заваривание:
Как и почти все наши чаи, этот чай отлично заваривается самым простым способом: 3 грамма на 500 мл кипятка, настаивать минимум 3 минуты. И он благодарен к экспериментам. Можно использовать любую посуду (стекло, фарфор, глину), можно подогревать чайник на свече, можно настаивать чай полчаса, можно заваривать чай проливками, можно настаивать указанные выше три минуты, слить половину настоя и снова залить листья кипятком — короче говоря, можно развлекаться и радоваться. Конечно, в разной посуде и при разных режимах заваривания чай будет получаться немного разным, но всегда вкусным.
Гастрономия:
Хорошо сочетается с десертными винами (особенно с мускатами и москателями, конечно). Отлично пьётся с любыми десертами.
И еще пара слов:
В нашем ассортименте есть два чая, ароматизированных экстрактом сока разных сортов винограда. Улун Изабелла и Мускатный чёрный (красный) чай — именно эти сорта винограда оказались самыми чайными. В качестве основы в Мускатном чае используется тайваньский чёрный чай, произведенный из листьев чайного куста сорта Золотой Цветок. Он дает отменный настой с классическим чайным вкусом. А деликатная натуральная ароматизация добавляет чаю сладкой душистости, гастрономичности и делает его отличной парой любым сладким закускам.
Попробуйте!
Отзывы
Отзывов пока нет.