Тайваньский улун Нефритовый

50 или 100 грамм. Жестяная или картонная банка.

Цуй Юй У Лун. Тайваньский слабоферментированный непрожаренный улун полусферической скрутки.

990.00 руб.1,650.00 руб.

Очистить

Выразительный, свежий, цветочный аромат; насыщенный, тёплый, мягкий вкус; лёгкое, приятное, сладковатое послевкусие. Немного тонизирует. Идеальный чай для завершения обеда, особенно если этот обед проходит посреди насыщенного рабочего дня. Этот чай как бы сбрасывает всю накопившуюся суету, немного тонизирует, прибавляет сил и слегка повышает настроение.

Формальные данные:
— китайское название: 翠玉烏龍;
— английская транскрипция: Cuìyù Wū Lóng;
— регион: Тайвань, Наньтоу, Миньцзянь;
— чайный сад: 200-400 м над уровнем моря, культивируемый;
— культивар: Нефритовый (Цуй Юй, TTES-13);
— степень окисления (ферментации): слабая;
— скрутка: полусферическая;
— прожарка: нет;
— добавки: нет;
— изменения в процессе хранения: практически отсутствуют.

Заваривание:
Как и почти все наши чаи, этот чай отлично заваривается самым простым способом: 3 грамма на 500 мл кипятка, настаивать минимум 3 минуты. И он благодарен к экспериментам. Можно использовать любую посуду (стекло, фарфор, глину), можно подогревать чайник на свече, можно настаивать чай полчаса, можно заваривать чай проливками, можно настаивать указанные выше три минуты, слить половину настоя и снова залить листья кипятком  — короче говоря, можно развлекаться и радоваться. Конечно, в разной посуде и при разных режимах заваривания чай будет получаться немного разным — но всегда вкусным.

Гастрономия:
Универсальный гастрономический чай, с учетом разной крепости заваривания может использоваться для сопровождения практически любых блюд и закусок. Отлично сочетается с легкими чайными сладостями, например, с чайными сливами или с гуавой.

И еще пара слов:
Эпитет «нефритовый» в китайской культуре употребляется по отношению к вещам, обладающим сразу целым рядом достоинств. Всё «нефритовое», должно быть красивым, единственным в своем роде и безупречно качественным. Нефритовый Улун обладает всеми этими признаками. Он красив — особенно когда заваривается в прозрачной посуде, он — лучший в своем роде и очень качественный. У этого чая классические для лёгких тайваньских улунов (которые часто называют бирюзовыми чаями) вкус и аромат, его можно использовать как образец лёгкого тайваньского улунского стиля.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Тайваньский улун Нефритовый”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Ещё товары