ЧАИ ХОРОЛЬСКОГО

Завершающее занятие курса «Школа чайного мастерства - Чайный сомелье» на факультете гостеприимства ИОМ РАНХиГС!

Завершающее занятие курса «Школа чайного мастерства — Чайный сомелье» на факультете гостеприимства ИОМ РАНХиГС!

Последние две группы студентов защитили свои чайные карты, ставшие для них основанием для получения зачёта!🍃Особенно понравилась работа девушек, разработавших Чайную карту для английского паба: всё очень грамотно подобрано, расположено и не перегружено! Тёмные и светлые чаи, нечайные сборы и настои — всё на месте! Впечатлил вдумчивый подбор и объяснение выбора по тёмным чаям! Браво! 👏🏻👏🏻👏🏻 …

Завершающее занятие курса «Школа чайного мастерства — Чайный сомелье» на факультете гостеприимства ИОМ РАНХиГС! Читать полностью »

Обучение по профессиональной дегустации чая

Обучение по профессиональной дегустации чая

На этот раз темой однодневного 8-часового курса были критерии оценки чая и проведение его профессиональной дегустации.🍃Для большей наглядности проводили сравнительную дегустацию/оценку чаёв из ассортимента нашей компании и популярных общедоступных чаёв из ритейла!🍃Если честно, то даже не могли себе представить, насколько наглядным получится проведённое сравнение! Зато, лишний раз убедились, что нам не стыдно торговать своей продукцией!!!

Курс Чайного сомелье в РАНХиГС

Курс Чайного сомелье в РАНХиГС

Уже месяц, на факультете Гостеприимства Института отраслевого менеджмента РАНХиГС, Сергей Владимирович Хорольский проводит занятия по специальности Чайный Сомелье для 4-го курса бакалавриата! 💥 🍃«19,5 лет назад, начиная свой профессиональный Чайный Путь, я поставил перед собой главную задачу: познакомить с качественным чаем максимальное количество наших граждан! Уже тогда я понимал, что сделать это можно только подавая …

Курс Чайного сомелье в РАНХиГС Читать полностью »

Чайно-гастрономический тимбилдинг

Чайно-гастрономический тимбилдинг

21.09.2022 На площадке Kitchen Lab приняли участие в интересном мероприятии для сотрудников Сбера с элементами обучения чайной культуре от Сергея Хорольского и кулинарных изысков от Михаила Степанова. Много нового, интересного, вкусного! Спасибо участникам за теплый прием и организаторам за комфортное взаимодействие!

25-летие ФРИО

25-летие ФРИО

31.01.2022 Празднование Китайского Нового Года совпало с 25-летием уважаемой Федерации Рестораторов и Отельеров России, чьим Ассоциированным Членом является наша компания уже более 16-ти лет!

Просто ЮБИЛЕЙ...

Просто ЮБИЛЕЙ…

13.10.2021 С каждым новым своим участием в совершенно различных форматах мероприятий, приобретаем много новых интересных знакомств и впечатлений. Тем же самым стараемся поделиться в ответ, знакомя гостей с новыми удивительными вкусами!

"ЧАЙ И МУЗЫКА"

«ЧАЙ И МУЗЫКА»

Когда в сентябре 2021 г. нам предложили провести совместное мероприятие, объединяющее воедино классическую музыку, балет и чай, то мы вначале засомневались и крепко задумались! Джаз и рок с чаепитиями в «китайском» стиле — это дело уже довольно обычное, а вот соединить музыкальную классику с современным способом заваривания и подачи чая — это нам предстояло сделать …

«ЧАЙ И МУЗЫКА» Читать полностью »