Визит тайванцев в Москву

20 августа ознаменовалось очередным визитом тайваньских гостей в Москву. Точнее хозяйка лучшего частного сада Кумай – Джойс и ее очаровательная дочь Керол стали...

- Далее -

Виртуозное сочетание несочетаемого

И снова мы радуем наших поклонников необычными чайными фишками. 25 июля 2019 года состоялся мастер-класс на тему «Чайный амюзбуш» (фр. amuse-bouche au thé, «закуска...

- Далее -

Инновации и тренды! Мастер-класс Сергея Владимировича Хорольского в Татарстане

Благодарим администрацию РАНХиГС за приглашение выступить в мастер-классом «Modern Russian Tea Time» в международном летнем кампусе Президентской академии. Компания...

- Далее -

Вести FM. Час гастронома.

Авторская передача Евгения Яновича Сатановского «Час гастронома» на Вести FM, в которой мы продвигаем чайную культуру в России. С каждым днем все больше людей...

- Далее -

Форум «Мой район» в Гостином дворе

В то время когда шло бурное обсуждение стратегических вопросов по развитию городских территорий, мы вносили тепло и уют в атмосферу форума «Мой...

- Далее -

Правильный чай — это стиль жизни

Правильный чай — это стиль жизни. Под таким девизом состоялся мастер-класс Сергея Хорольского «Живые чайные коктейли. Самовар Хорольского. Чайная...

- Далее -

День московского ресторатора 2019

5 июля в столице прошел  день московского ресторатора. Праздник объединяющий работников, занятых в предоставлении услуг общественного питания. Мы, нашей...

- Далее -

Чайный кейтеринг на вашем мероприятии

Чайный кейтеринг изначально являлся одним из основных направлений нашей работы, к настоящему времени наши выездные чаепития стали фактически отраслевым...

- Далее -

Чайный стол на дне Рождения Института отраслевого менеджмента РАНХиГС

А вот и наше первое выездное мероприятие под открытым небом в этом году! Благодарим Игоря Бухарова Президента Федерации рестораторов и отельеров России, декана...

- Далее -

Поздравляем Сергея Владимировича Хорольского с новым званием

Друзья, у нас знаменательное событие! В рамках Tea Masters Cup Turkey 2019 в ходе аттестации Сергею Владимировичу Хорольскому присвоена квалификация Международного судьи Tea...

- Далее -

На юбилее Владимира Чикина в галерее DEVE

Мы продолжаем традицию отмечать дни Рождения друзей праздничным чайным столом. На юбилее нашего друга Владимира Чикина в его галлерее DEVE были рады угостить всех...

- Далее -

Modern Russian Tea Party для Международной Ассоциации Гастрономов The Chaine des Rotisseurs

Наше очередное чайное мероприятие состоялось в отеле Crowne Plaza Moscow World Trade Centre — 13 апреля. Мы провели Modern Russian Tea Party для Международной Ассоциации Гастрономов The Chaine...

- Далее -

Мы отметили 16-ти летний юбилей!

Первого апреля наша компания отметила 16 лет со дня основания!  За эти годы мы накопили огромный практический опыт и профессионализм. Смело называемся...

- Далее -

15 апреля — Авторский курс Сергея Хорольского «Чайная азбука. Чай для профессионалов»

Наша чайная школа-студия не просто о хорошем чае, а скорее, о современном чаепитии!! В ресторанном бизнесе высокая конкуренция. Поэтому более ценно...

- Далее -

Курс повышения квалификации для чайных сомелье ресторана «Риальто»

Для улучшения качества обслуживания и роста ресторана в целом важен рост каждого из сотрудников. Повышение квалификации в нашей школе-студии – это получение...

- Далее -

Национальный финал Tea Masters Cup Russia 2019

В рамках выставки Coffee & Tea Russian Expo 2019 прошел финал Российского отборочного чемпионата Tea Masters Cup Russia. В судейский состав вошли преподаватели нашей чайной...

- Далее -

Корпоративное обучение для Four Seasons Hotel Moscow

Готовим специалистов, способных создать на основе чая и чаепитий яркие оригинальные решения, являющихся частью уникального предложения ресторана. Под...

- Далее -

Снова в гостях на Вести FM в «Часе Гастронома»

Картина чаепития складывается из деталей. В очередной передаче «Час Гастронома» на ВЕСТИ FM Сергей Хорольский осветил тему качества воды и ее влияние на...

- Далее -

Мы знаем всё о современном чаепитии

Чайная сиМфонизация шагает по стране! Сергей Владимирович Хорольский в прямом эфире...

- Далее -

Мастер-класс от чайного сомелье по работе с гостями кафе и ресторана — 24 января

Мастер-класс предназначен для официантов, барменов и управляющих. Цель мастер-класса: повышение продаж чая в ресторане; развитие навыков работы с...

- Далее -

Cold brew tea и Чайная «Матрёшка» на чайном амюзбуше в гостинице Four Seasons Hotel Moscow для членов French Wine Club

Cold brew tea и Чайная «Матрёшка» на чайном амюзбуше в Four Seasons Hotel Moscow для членов French Wine Club. Гостям вечера мы предложили три варианта чая холодного настоя, как...

- Далее -

Чайная азбука. Чай для профессионалов. Обучающий курс.

Чайная Азбука – это старт для начинающих и специалистов. Для кого этот семинар? Целевая аудитория: официанты, сомелье, бариста, бармены, менеджеры и другие...

- Далее -

Чайный кейтеринг на дне Рождения друга

Русская чайная культура существует более четырехсот лет — и всегда, в любом веке и в любое время, она отличалась живым интересом к чайным традициям других стран....

- Далее -

Обучающий курс «Чай в современной гастрономической культуре»

Обучение в нашей школе предлагает оптимальное сочетание теории и практики в освоении навыков и умении по приготовлению чая в профессиональной...

- Далее -

Le Grand Grand Chapitre de la Chaîne des Rôtisseurs à St.Petersbourg

Президента Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова произвели в рыцари старейшего Гастрономического Ордена мира — la Chaîne des Rôtisseurs и присвоили ему...

- Далее -

Тайваньский фермерский десант. Продолжение

С 17 по 19 сентября 2018 года в Москве и при нашем непосредственном участии будут гостить и работать представители одного из самых лучших частных чайных садов Лишаня...

- Далее -

Занятия в школе-студии

В нашей чайной-школе студии — новые слушатели и выпускники. Экспресс-курс «Чай и чаепития для профессионалов» предназначен для специалистов, уже работающих с...

- Далее -

Рабочий визит на Тайвань

В конце ноября специалисты «Бирюзового чая» Сергей и Марина Хорольские посетили с рабочим визитом Тайвань, где, помимо традиционной «чайной охоты» (по...

- Далее -

Чаепитие для Винного Клуба Франкофонов

11 ноября в учебном классе Чайной школы-студии Сергея Хорольского и Дениса Шумакова (который, как известно, в любой момент может быть превращен в зал...

- Далее -

Строгановские мастер-классы

25, 26 и 27 сентября Сергей Хорольский провел плановое обучение персонала в ресторанах Stroganoff Steak House (Санкт-Петербург) и Stroganoff Bar & Grill (в Репино). Наша компания...

- Далее -

Работа на 2017 Nantou Global Tea Expo

С 7 по 15 октября Сергей Хорольский и вся команда Русского чайного дома на Тайване работали на ежегодной выставке-ярмарке 2017 Nantou Global Tea Expo. Nantou Global Tea Expo — это...

- Далее -

Сторителлинг, рубиновый ГАБА-чай и перверсии

14 сентября на площадке Tea Masters Cup Moscow Сергей Хорольский и Денис Шумаков провели три семинара по различным и очень актуальным чайным вопросам современной чайной...

- Далее -

Эффективная презентация чая

22 августа июля в Уфе, в ресторане Sky Lounge, расположенном на восьмом этаже отеля Sheraton Ufa, прошли занятия для персонала ресторана. Азалия Минибаева, представитель...

- Далее -

Необычные способы заваривания чая на Barista Camp

18 августа в рамках Barista Camp Денис Шумаков провел семинар «Необычные способы заваривания и подачи чая», на котором познакомил слушателей с современными...

- Далее -

Новые слушатели и выпускники школы-студии

24 августа в нашей чайной школе-студии появились новые выпускники. Вероника Вильчик — сомелье Стейк Хауса Ribay (Тольятти) — добавила к своим профессиональным винным...

- Далее -

Высокий чай на высоком чаепитии

20 июля в Уфе, в ресторане Sky Lounge, расположенном на восьмом этаже отеля Sheraton Ufa, состоялся кулинарный поединок журналистов и блогеров. Конкурсное задание заключалось...

- Далее -

Мастер-классы и дружеские встречи в Самаре и Тольятти

13 и 14 июля Сергей Хорольский (генеральный директор «Бирюзового чая») и Азалия Минибаева (наш представитель в Оренбурге и республике Башкортостан) провели серию...

- Далее -

Занятия в чайной школе-студии

10-11 июля в нашей чайной школе-студии прошел очередной цикл занятий «Чай и чаепития для профессионалов», слушателями которых стали специалисты, работающие с чаем в...

- Далее -

Чайный тимбилдинг для сотрудников Castorama

30 июня в учебном классе нашей школы-студии Сергей Хорольский и Наталия Вертелецкая провели интерактивную шоу-дегустацию сифонизированного чая для сотрудников...

- Далее -

Фильм о тайваньском чае и TRES

Сергей Хорольский при активном участии тайваньских и российских коллег завершил съемку предварительных материалов для фильма о тайваньском чае вообще и о...

- Далее -

Выступление на Тайваньской чайной станции

26 июня Сергей Хорольский по приглашению профессора Чень Гуоженя выступил перед слушателями профессиональных курсов Тайваньской Станции по изучению и...

- Далее -

Сергей Хорольский на Da Ai Television

28 июня тайваньская телекомпания Da Ai Television выпустила в эфир фильм, посвященный нетайваньцам, связанным с тайваньской чайной культурой. Слово «естественно»,...

- Далее -

Чаепитие на Дне России в Тайбэе

15 июня в отеле Grand Hyatt Taipei Представительство в Тайбэе Московско-Тайбэйской координационной комиссии по экономическому и культурному сотрудничеству (МТК)...

- Далее -

Чайное обучение в Санкт-Петербурге и Пушкине

В период с 10 по 15 июня специалисты «Бирюзового чая» Азалия Минибаева и Денис Шумаков провели цикл мастер-классов и презентаций для специалистов и гостей...

- Далее -

Мастер-класс в Самаре

6-7 июня в Самаре прошел конкурс профессионального мастерства «Битва Самарских рестораторов». Частью этого конкурса стала деловая программа, участниками которой...

- Далее -

Тайваньские чаепития в Уфе продолжаются

3 июня в Уфе, в кафе Charlie вновь состоялась дегустация тайваньского чая. Ведущий чайной дегустации — Азалия Минибаева, наш представитель в Оренбурге и республике...

- Далее -

Тайваньские чаепития в Уфе

20 мая в Уфе, в кафе Charlie состоялась дегустация тайваньского чая. Тайваньские чайные дегустации в исполнении Азалии Минибаевой, нашего представителя в Оренбурге и...

- Далее -

Благодарственное письмо

Работа Первого Русского чайного дома на Тайване со студентами четвертого курса факультета русского языка и литературы Университет китайской культуры в Тайбэе...

- Далее -

Блины и пироги для тайваньских студентов

9 мая для студентов факультета русского языка и литературы Университета китайской культуры Тайбэя была организована чайно-гастрономическая встреча, посвященная...

- Далее -

Тайваньский чай в Уфе

В Уфе, в кафе Charlie, пабе Sherlock Holmes и отеле Sheraton Ufa появился тайваньский чай. Причем появился он не просто так, а в интеграции с основным меню — в каждом заведении...

- Далее -
СОВРЕМЕННОЕ ЧАЕПИТИЕ
НАШИ ПАРТНЕРЫ

 

 

 

 

 

 

 


×


×

×